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アメリカでの取材執筆、ライター、編集のお仕事

25年以上のライター、編集者の経験を活かした文章をお届けします。

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月: 2018年3月

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【食】うどんがウリのカジュアルダイニング『Kochi』

2018年3月24日2018年8月24日

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【食】うどんがウリのカジュアルダイニング『Kochi』

うどんがウリの カジュアルダイニング『Kochi』 ラーメン店は今やロサンゼルスだけでなく、サンフランシスコやニューヨークでも飽和状態だ。そこにじわじわと存在感を示し始めた日本の麺、うどん。2017年9月にはロサンゼルス […]

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【食】本格派の海鮮丼ぶりとステーキ定食で行列の店『Wadatsumi』

2018年3月20日2018年8月24日

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【食】本格派の海鮮丼ぶりとステーキ定食で行列の店『Wadatsumi』

本格派の海鮮丼ぶりとステーキ定食で 行列の店『Wadatsumi』 最近、サウスベイの日本食好きな人々の話題はWadatsumiのランチだ。まず、誰もがメニューの豊富さに驚くに違いない。マグロをはじめとする各種海鮮のネタ […]

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【食】健康志向の和のデリカテッセン

2018年3月15日2018年8月23日

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【食】健康志向の和のデリカテッセン

健康志向の和のデリカテッセン The Delicatessen By Osawa 「親が忙しいと子どもに手をかけた料理を作ってあげられない。ファストフードや冷凍食品でお腹いっぱいになればいいかもしれないけれど、子どもに対 […]

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